商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70931338724 | メーカー | ツヴィリングジェイエーヘンケルス | 発売日 | 2025/02/23 01:47 | 型番 | Z4576033677 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
ボブ・クレーマー シェフナイフ 20センチ ユーロ ステンレス 牛刀包丁
新品未使用品です。
値下げご遠慮下さい。
ツヴィリングの正規取り扱い店で購入しました。
アウトレット店からの流通品や通販購入品ではありません。
化粧箱・付属品もございます。
世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILLINGのナイフ。
切れ味が良いのはもちろんですが、ハンドルの握り心地が素晴らしいです。
ツヴィリング
ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス
シェフナイフ
34891-201-0
定価 ¥ 46,200
・商品説明
名工のシグニチャーとなる杉綾紋様 世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
・シェフナイフ（牛刀）
『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。
・MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
・CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
・刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。
・ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
・サイズ
ハンドルの長さ:130 mm
刃渡り:200 mm
Bob Kramer
ボブクレーマー
ZWILLING
ツヴィリング
HENCKELS
ヘンケルス
商品の情報
| カテゴリー: | インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| ブランド: | ツヴィリングジェイエーヘンケルス |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域: | 福岡県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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