商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70962797748 | メーカー | 8704先丸包丁 | 発売日 | 2025/02/03 08:05 | 型番 | Z1572727888 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
サイズ
全長：425mm
刃渡り：270mm
刃幅 :38mm
厚み :4.2mm
重さ ： 約 245ｇ
鋼材：MKV10ステンレス鋼
硬度 約HRC61
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄
鞘 無し
裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため，すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。
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商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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